Tajine de Cordero con Arcano Signature

Ingredientes

• 2 cucharaditas de Arcano Signature
• 500g de cordero troceado
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de aceitunas verdes
• 1 taza de pasas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Paso 1: Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Paso 2: Agrega el cordero y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
3. Paso 3: Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén suaves.
4. Paso 4: Agrega el Arcano Signature, las aceitunas verdes y las pasas, y revuelve bien.
5. Paso 5: Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora.
6. Paso 6: Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Paso 7: Sirve el tajine caliente, decorado con perejil fresco picado.